Huile Vierge Extra Olive D.O.P. Aprutino Pescarese
L’Huile Vierge Extra d’Olive D.O.P. Aprutino Pescarese De Cecco a été la première huile D.O.P. reconnue en Italie. Le produit trouve son origine avec des olives appartenant à des variétés bien précises comme la Dritta, le Leccino et la Toccolana cultivées exclusivement dans la zone protégée.
La cueillette s’effectue par un détachement direct des olives de la plante et leur façonnage doit se faire dans les heures qui suivent la cueillette, de façon à maintenir intègre le parfum (patrimoine aromatique) des olives fraîches. C’est seulement grâce au rigoureux respect de ces paramètres rigides que De Cecco est en mesure de porter sur vos tables cette huile au goût fruité intense avec des nuances herbacées, un goût plein et équilibré et une agréable note d’amer et de piquant.
Conditionnement/colisage :
Disponible en bouteille de 75 cl