MANDRAGORE BIERE BLONDE LEGERE
L’élaboration de notre bière s’inspire d’un procédé artisanal datant de plusieurs siècles : la méthode trappiste. Aux matières traditionnelles (l’orge maltée et le houblon), nous rajoutons des plantes pour renforcer les saveurs.
Après une fermentation en cuve puis une deuxième en bouteille, Mandragore est alors prête à être dégustée.
Après une fermentation en cuve puis une deuxième en bouteille, Mandragore est alors prête à être dégustée.
A la brasserie Mélusine, nous défendons la tradition et les valeurs des bières artisanales.
L’élaboration de notre bière s’inspire d’un procédé artisanal datant de plusieurs siècles : la méthode trappiste. Aux matières traditionnelles (l’orge maltée et le houblon), nous rajoutons des plantes pour renforcer les saveurs.
Après une fermentation en cuve puis une deuxième en bouteille, Mandragore est alors prête à être dégustée.
Alc. 4,8 % vol
Œil : Légère, couleur blonde, mousse fine. Etant non filtrée, Mandragore présente un léger voile qui lui confère son caractère unique tout en accentuant le concept de bière artisanale, du terroir.
Nez : Délicate et subtile odeur de fraîcheur, avec des petits parfums de fruits dus à la re-fermentation (levures). Ces arômes fermentaires sont conservés car la bière est non pasteurisée.
Bouche : Légère en bouche, fin dosage entre l’amertume du houblon et la douceur de l’angélique.
L’élaboration de notre bière s’inspire d’un procédé artisanal datant de plusieurs siècles : la méthode trappiste. Aux matières traditionnelles (l’orge maltée et le houblon), nous rajoutons des plantes pour renforcer les saveurs.
Après une fermentation en cuve puis une deuxième en bouteille, Mandragore est alors prête à être dégustée.
Alc. 4,8 % vol
Œil : Légère, couleur blonde, mousse fine. Etant non filtrée, Mandragore présente un léger voile qui lui confère son caractère unique tout en accentuant le concept de bière artisanale, du terroir.
Nez : Délicate et subtile odeur de fraîcheur, avec des petits parfums de fruits dus à la re-fermentation (levures). Ces arômes fermentaires sont conservés car la bière est non pasteurisée.
Bouche : Légère en bouche, fin dosage entre l’amertume du houblon et la douceur de l’angélique.
