Rigatoni Napolitain
Les Rigatoni napoletani (les rigatoni napolitains) proviennent de la Campanie; ils appartiennent à la famille des pâtes sèches, courtes, à coupe droite et cannelées. Ils ont un diamètre de 20,5 millimètres, une longueur moyenne de 50,5 millimètres et leur épaisseur mesure de 1,15 à 1,25 millimètres.
Les Rigatoni sont excellents pour préparer des pâtés au four. En outre, ils sont délicieux avec des hachis de viande et des sauces tomate riches.
